Cipolline al forno

Buonasera a tutti! Come state? Io sono tornata a casa da poco: oggi sono stata alla laurea di una mia amica: davvero bravissima e tantissimi complimenti a lei :-) Devo dire, però, che tutta la giornata passata in giro per Padova mi ha tolto un po' di energie per cui vi delizierò con una ricettina moltoooooooooooo semplice e altrettanto veloce.

Si tratta di un contorno che a me piace un sacco. La ricetta è di mia mamma, con una mia piccola aggiunta :-)

INGREDIENTI per 3-4 persone:

12 CIPOLLINE BORRETANE
SALE q.b.
PEPE q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA q.b
PAPRICA DOLCE q.b.

PROCEDIMENTO:

Io le cipolle le trovo già pronte al supermercato per cui basta solo lavarle e asciugarle. Dopo di che dovete semplicemente metterle in una pirofila, aggiungere un filo d'olio, salare e pepare e aggiungere la paprica dolce a piacimento ( questa è la mia aggiunta!!). A questo punto infornate, a forno già caldo, a 180°-200° per circa 20 minuti. Per capire se sono cotte basta provare ad infilzarle con una forchetta: se entra con facilità sono pronte. Tutto qui: il vostro contorno è pronto per essere mangiato. Come vi dicevo è davvero una ricetta semplicissima, ma molto gustosa. In più secondo me si addice molto al periodo invernale in cui si ha voglia di cose calde!!!

Ecco qui il risultato! Per me sono più buone che belle :-) Però vi assicuro: provatele che ne vale la pena!!!
Ora vi saluto e vi aspetto ancora qui domani con una nuova ricetta!!!